O vegetarianismo é um estilo de vida que tem se tornado cada vez mais frequente entre os brasileiros – inclusive entre as crianças. Muitas vezes, no entanto, os pais encontram dificuldades em elaborar uma dieta vegetariana para os filhos.

Nos consultórios de pediatria, essa é uma dúvida bastante comum entre os pais. Afinal, é recomendado que os pequenos mantenham uma alimentação sem carne? Isso pode afetar o crescimento e o desenvolvimento?

Neste artigo, vamos falar sobre o assunto, explicando o que dizem os pediatras a respeito e quais são as recomendações relacionadas à dieta vegetariana para as crianças.

O que explica o crescimento do vegetarianismo?

Antes de mais nada, é importante compreender alguns fatores que costumam levar as pessoas a adotarem uma dieta vegetariana. Na maior parte dos casos, elas estão levando em consideração três pontos importantes:

• Meio ambiente;
• Futuro do planeta;
• Saúde.

No mundo, 97% da soja e 60% do milho produzidos não são utilizados para o consumo humano, mas para a produção de ração. Enquanto isso, 10 mil animais morrem no Brasil a cada minuto, de acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira.

No que diz respeito à saúde, é sabido que uma dieta vegetariana previne e reduz a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis na vida adulta, como diabetes, pressão alta, obesidade e outras condições.

Nos últimos anos, o assunto vem ganhando ainda mais destaque, o que faz com que mais pessoas se interessem pelo vegetarianismo. Cada família tem o seu modo de vida e acreditamos na importância de ser uma rede de apoio para todas elas.

14% da população brasileira se declara vegetariana.

Vegetariano e vegano: qual é a diferença?

É comum que as pessoas tenham dúvidas sobre os termos usados para definir as pessoas que não comem carne ou nenhum tipo de alimento de origem animal.

Entenda as definições de cada termo:

• Vegetariano

Vegetariano é o indivíduo que exclui de sua alimentação carne vermelha, aves e peixes e seus derivados, independente do consumo ou não de laticínios e ovos.

• Ovovegetariano

O ovovegetariano é aquele que mantém o consumo de ovo em sua dieta, mas exclui todas as carnes e outros alimentos de origem animal.

• Lactovegetariano

Por sua vez, o lactovegetariano faz o consumo de leite e seus derivados, mas não consome carnes e ovos.

• Ovolactovegetariano

O ovolactovegetariano não consome carnes, mas sua alimentação permite a utilização de ovos, leite e seus derivados.

• Vegano

Por fim, há o veganismo, que é um estilo de vida. O indivíduo vegano não consome nenhum alimento de origem animal. Muitas vezes, a prática inclui cuidados com itens não alimentícios, como o consumo de peças de roupa.